BLOG

Effekten afovn kødtermometer sonde

Hvis man antager, at den grillede bøf er 3-4 cm tyk, er forskellen mellem overfladetemperaturen og centertemperaturen enorm, og madens "inkonsekvens" er svær for de fleste at bedømme med det samme, om maden er moden nok eller ej. Derfor eri ovn termometer sondespiller en meget vigtig rolle i denne tid.

Det kan være klart, bøf kogt grader er opdelt i 1 medium kogte i alt 5 til 9 point, temperaturområdet er 52 ~ 71 ℃, nemlig hver 3 ~ 5 ℃ er en moden grader, såsom bøf for temperaturfølsomheden på højere mad hver gang temperaturen af ​​flyderen til smagen af ​​bøf og farve bringe forskellige effekt, så brug ovnen kødsonde kan præcist kontrollerer temperaturen af ​​kød, komme til temperaturen af ​​ganen.